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慄蘑炒肉
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你能跟上我嗎

慄蘑吃法很多，可作湯、炒菜、涼拌。慄蘑味道鮮美，自身無特殊味道，一般為清香略帶甜味，在烹調中，便於調味。人們都說慄蘑在豬肉裡豬肉味，放在雞肉裡雞肉味，而且比肉味更鮮美、更清香。慄蘑不僅味道好，而且高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量。　遷西慄蘑，屬純天然綠色食品，因此產量較小，我家的慄蘑是遷西的朋友拿來的

今天做的是慄蘑炒肉。

時間:10-30分鐘
食材
慄蘑 250g
油 適量
鹽 適量
豬肉 50g
胡蘿蔔 50g
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    慄蘑洗乾淨
  • 步驟 2/8
    慄蘑用開水焯
  • 步驟 3/8
    瀝乾撈出
  • 步驟 4/8
    肉切片油熱放肉
  • 步驟 5/8
    放蔥、姜
  • 步驟 6/8
    放慄蘑炒加料酒、醬油和適量的鹽
  • 步驟 7/8
    胡蘿蔔切絲放入
  • 步驟 8/8
    炒熟
小貼士

少油少鹽，好看好吃。

釋出於 2022-06-04
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