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松茸燉蛋
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時間:10-30分鐘
食材
松茸
1只
雞蛋
2個
鹽
2g
檸檬汁
3滴
烹飪步驟
步驟 1/4
松茸處理,見松茸牛排做法
步驟 2/4
兩個雞蛋,再加入清水,清水和蛋液比例一比一
步驟 3/4
松茸切成小丁
步驟 4/4
松茸放入蛋液水中,加入鹽,蓋上保鮮膜,放在鍋裡蒸十到十五分鐘,蛋液凝固即好。超級超級鮮
小貼士
此方法可以做火鍋,只需熬一鍋雞湯,松茸跟肉片吃的時候再放。嫌母雞老的,可以換成土雞,雞湯煮大概一小時就可以了。
釋出於 2018-06-12
100
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