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松茸燉蛋
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伴世塵曉妙旋
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時間:10-30分鐘
食材
松茸 1只
雞蛋 2個
2g
檸檬汁 3滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    松茸處理,見松茸牛排做法
  • 步驟 2/4
    兩個雞蛋,再加入清水,清水和蛋液比例一比一
  • 步驟 3/4
    松茸切成小丁
  • 步驟 4/4
    松茸放入蛋液水中,加入鹽,蓋上保鮮膜,放在鍋裡蒸十到十五分鐘,蛋液凝固即好。超級超級鮮
小貼士

此方法可以做火鍋,只需熬一鍋雞湯,松茸跟肉片吃的時候再放。嫌母雞老的,可以換成土雞,雞湯煮大概一小時就可以了。

釋出於 2018-06-12
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