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蝦仁肉丸釀口蘑
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時間:10-30分鐘
食材
蝦仁
150克
豬肉餡
150克
口蘑
7-8個
雞蛋
1個
澱粉
1湯匙
薑末
8克
蔥末
10克
料酒
10毫升
白胡椒粉
1.5克
雞汁
10毫升
生抽
10毫升
料汁:
適量
雞精
2克
香油
5毫升
溼澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所需食材:蝦仁,豬肉餡,口蘑,雞蛋,蔥姜,生澱粉
步驟 2/9
蔥姜切末,蝦仁用刀背敲打(不要敲打太碎)
步驟 3/9
講肉餡和蝦肉,蔥薑末放入大的容器中
步驟 4/9
倒入10毫升料酒
步驟 5/9
2克白胡椒粉
步驟 6/9
加入10毫升雞汁
步驟 7/9
倒入15毫升生抽
步驟 8/9
打入一個雞蛋
步驟 9/9
放入一湯勺澱粉
小貼士
加一小勺麵粉,可以更加濃稠,也可以省略
釋出於 2018-07-30
20
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