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蟲草花燉雞湯
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時間:1-2小時
食材
鮮雞
500克
蟲草花
50克
生薑
若干
鹽
適量
胡椒粉
適量
料酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材
步驟 2/9
雞洗淨切塊,冷水上鍋淖水,放入幾片生薑和一勺料酒煮開
步驟 3/9
撈出瀝乾水分
步驟 4/9
蟲草花洗淨,稍微泡一下
步驟 5/9
陶瓷煲內放入雞塊,蟲草花,薑片,倒入適量開水,大火煮開後,轉小火慢燉2小時!
步驟 6/9
調入適量鹽和胡椒粉,開吃
步驟 7/9
成品
步驟 8/9
一碗靚湯
步驟 9/9
好香
小貼士
雞洗淨一定要淖水,去掉腥味!燉雞湯時要小火慢燉!
釋出於 2018-06-28
177
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