常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補，秋季食補以滋陰潤燥為主，並且要多喝水。南方的秋季是乾燥的，這時候多喝一些湯品是必須的，但是要適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物才好。

鮮蟲草能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，而鮮蟲草燉肉既能增加免疫力，又能滋陰補腎。在這個多發感冒的季節，為自己和家人煲上這樣一份湯品是必須的，走起。