jxcaipu logo
茶樹菇排骨養生湯
8.7萬 熱度 41 收藏
寺都漚透盅

茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類，中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
茶樹菇 150g
龍眼乾 20個
枸杞 少許
鹽 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茶樹菇燉前提前浸泡大概要泡個1 個小時到2個小時，剪去根底洗洗乾淨
  • 步驟 2/8
    大的中間剪斷 小的整個下 方便食用
  • 步驟 3/8
    排骨洗洗水開煮3分鐘撈出
  • 步驟 4/8
    龍眼乾與枸杞，龍眼帶果甜很強就不需要下味精
  • 步驟 5/8
    沙煲下水煮開，下材料小火慢燉一個小時。食用前下點鹽調味
  • 步驟 6/8
    非常棒的養生湯
  • 步驟 7/8
    今天你補了沒
  • 步驟 8/8
    香
小貼士

排骨水煮下，去掉泡沫這樣湯更清爽

釋出於 2018-07-27
91
相關菜譜
寫評論