猴菇排骨湯
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流年裡沉淪以風
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時間:30分鐘-1小時
食材
用料：排骨
用量：1斤
猴菇
4顆
生薑
適量
紅棗
5顆
枸杞子
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/5
猴菇提前兩小時泡發反覆清水沖洗至水變清 -
步驟 2/5
撕小塊備用
-
步驟 3/5
排骨洗淨入鍋放入猴菇加清水大火煮開撈去白沫
-
步驟 4/5
姜切好，紅棗洗淨放入鍋中改小火慢燉約50分鐘
-
步驟 5/5
出鍋前十分鐘放入枸杞子和鹽
小貼士
不要給水，只要油就好了，給了水不是不好吃，只是肉汁可能不夠鎖住，肉不一定那麼嫩而不爛。
釋出於 2019-01-21
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