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養生菌菇湯
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沒什麼過不去

秋季養生，選擇雞湯，營養價值比較高。加了兩種菌菇更是鮮美。 簡單，清淡，美味。

寶貝每餐都要有湯，換著花樣的來燒湯，這道湯，不油不膩，鮮美無比(^_^)

時間:1-2小時
食材
蟹味菇 80g
雞胸肉 一塊
薑片 3片
蔥 1根
鹽 依個人口味
八角 1個
桂皮 一塊
料酒 1勺
香菜 1顆
白蘑菇 80 g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將菌菇去根。
  • 步驟 3/9
    焯水，冷水入鍋，燒開後煮1分鐘撈出過冷水。
  • 步驟 4/9
    雞胸肉洗乾淨，切條。(切的不要太細)
  • 步驟 5/9
    準備工作完成。(蔥薑蒜去皮切碎，放入砂鍋)
  • 步驟 6/9
    加入適量清水。
  • 步驟 7/9
    再加入洗乾淨的八角桂皮。
  • 步驟 8/9
    加入料酒，大火燒開後轉小火30分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    加入鹽調味出鍋。
小貼士

1.菌菇最好要焯水。

2. 可以根據個人喜歡調味。

釋出於 2018-07-23
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