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芥末味的泡菜
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月光族

每到深秋家家戶戶都要做些泡菜,那麼芥菜頭是大家公認的食材,醃,泡,曬的今天咱們來學做泡菜

時間:1-2小時
食材
芥菜頭 10斤
水洗鹽 250克
味素 200克
一斤
500毫升
辣椒碎 一斤
一斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備輔料
  • 步驟 2/9
    洗乾淨
  • 步驟 3/9
    切絲
  • 步驟 4/9
    炸辣椒油
  • 步驟 5/9
    蒜切末
  • 步驟 6/9
    除鹽所有輔料拌一起
  • 步驟 7/9
    芥菜頭拌入水洗鹽
  • 步驟 8/9
    15分鐘正好,時間不宜久
  • 步驟 9/9
    拌好的輔料,拌入芥菜絲抓勻
小貼士

可以冷藏3 4個月沒問題,

釋出於 2018-12-02
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