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烤胡蘿蔔
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老頭forum

其實並沒對這個做法有多少驚喜的期望，覺得無非是換了種新鮮吃法而已，

但是烤完一嘗，完全顛覆了 我之前對胡蘿蔔的感觀，

軟軟糯糯，一點點的鹹味更好的帶出了胡蘿蔔本身的那種清冽甘甜的味道，

小子嚐了以後也連說好吃，說以後要讓他吃胡蘿蔔就給烤著吃，

呵呵，終於讓他愛上胡蘿蔔了！

一個既簡單卻有意想不到好味道的胡蘿蔔做法，分享給大家～

感謝給我提供這麼多種做法的微博粉絲們～

時間:10分鐘內
食材
迷你胡蘿蔔 十根
細鹽 一小勺
橄欖油 一湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    迷你胡蘿蔔刷洗乾淨表面（胡蘿蔔本身很小，就別去皮了，刷洗乾淨就好），對半切開。
  • 步驟 2/3
    放入大碗中，撒上細鹽顛勻，再倒入一湯匙橄欖油拌勻。
  • 步驟 3/3
    烤箱200度預熱，把拌好的胡蘿蔔平鋪在墊了錫紙的烤盤上，入預熱好的烤箱中層，200度烤25分鐘左右（時間根據自家烤箱脾氣調整，期間注意觀察，胡蘿蔔軟熟就好了）。
小貼士

1. 也可以用普通胡蘿蔔來做，但是味道不如迷你胡蘿蔔甘甜好吃。

2. 個人更喜歡這樣清爽的味道，之用鹽和橄欖油來體現出迷你胡蘿蔔本身那種甘甜清爽的滋味。如果你喜歡重口味，那麼可以在第二個步驟加入黑胡椒碎或者椒鹽或者辣椒粉。

3. 烤制時間根據自家烤箱脾氣來調整哦，看到胡蘿蔔軟了，表面有些幹了就好了。

釋出於 2018-09-11
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