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胡蘿蔔炒銀芽
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tread香菸
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時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 半根
綠豆芽 200克
蔥 1根
幹辣椒 3只
鹽 適量
油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    豆芽去頭去根部，放清水裡浸泡一會兒再洗淨；
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮切絲；
  • 步驟 4/7
    幹辣椒切絲；蔥切花；
  • 步驟 5/7
    熱油鍋，下入幹辣椒煸香；
  • 步驟 6/7
    加入胡蘿蔔絲、豆芽略炒；
  • 步驟 7/7
    調入鹽、雞精炒至斷生，撒入蔥花拌勻即可。
小貼士

胡蘿蔔的個數根據大小決定。香菇水一定要留用。這樣香菇的香味就更濃。如果時間不太充裕，香菇可以用溫水浸泡。可以縮短很多浸泡時間。

釋出於 2018-06-08
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