jxcaipu logo
肉末澆油菜
5.9萬 熱度 45 收藏
七色花愛戀雨陽

一直豆不太喜歡油菜，總感覺油菜口感太硬，板兒太多，不如生菜等來得好吃，不過自從學會了這個吃法後，油菜變成了我家餐桌上最受歡迎的菜了呢，汆燙過後再澆上汁得油菜，爽口又入味，超級好吃呢。

既然好吃，就肯定要做給家人嚐嚐的呀，我是個不會說話的人，不喜歡把愛意用語言表達出來，那就以菜傳情吧。

時間:10-30分鐘
食材
油菜 幾顆
豬肉 適量
紅辣椒 2個
油 適量
豆瓣醬 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油菜清洗乾淨，燒開一鍋水，將油菜放進去汆燙好後撈出來瀝乾水
  • 步驟 2/5
    油鍋燒熱，將肉末倒進去，翻炒至變色
  • 步驟 3/5
    加入紅辣椒碎，繼續翻炒至紅辣椒變軟
  • 步驟 4/5
    加入豆瓣醬，翻炒均勻後出鍋
  • 步驟 5/5
    淋在油菜上即可
小貼士

1、油菜儘量挑選嫩點的。

2.肉末不要炒得太老哦，加點豆瓣醬翻炒後如果覺得太乾，可以加點水。

3、豆瓣醬已經很鹹了，我就沒加鹽了。

釋出於 2018-07-16
82
相關菜譜
寫評論