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素炒有機菜花
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白衣酒客歷

操作簡單營養美味的家常小菜你也可以做得到……

時間:10-30分鐘
食材
有機菜花 半棵
蔥花 適量
蒜片 適量
尖椒 半個
辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中放清水，水開後放入有機菜花。
  • 步驟 2/5
    三分鐘後撈出備用。
  • 步驟 3/5
    蔥花蒜片尖椒圈備好待用。
  • 步驟 4/5
    這裡可以用郫縣豆瓣醬也可以用各種品牌的鮮辣醬。
  • 步驟 5/5
    鍋中放入適量油，依次加入花椒粒，蔥花，蒜片，尖椒，有機菜花，料酒，蒸魚豉油，辣醬，鹽翻炒均勻即可出鍋
小貼士

1、菜花沒有提前焯水會更爽脆

2、沒用耗油更能突顯菜花自身的鮮甜

釋出於 2018-12-26
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