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花生醬苦菊
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-Anonymous__

每逢佳節胖三斤，馬上又是節日密集區，趕緊學會吃草，調劑調劑。苦菊菜如其名，味道帶有輕微苦澀，解油去膩。很爽口。花生醬奇香，會賦予菜品誘人的香味，還有微甜回甘的味道，和苦菊十分搭配。

時間:10分鐘內
食材
花生醬四季寶 適量
苦菊 200g
聖女果 6個
烤熟麵包屑 5g
醋 適量
沙拉油 10g
鹽和糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    四季寶袋裝花生醬，很香。軟包裝很好擠，方便操作
  • 步驟 2/6
    苦菊，聖女果洗淨切好，我喜歡切得細一點，苦菊要瀝乾
  • 步驟 3/6
    花生醬用溫水化開攪勻
  • 步驟 4/6
    鍋子熱一熱，關火加入備好的調料，撒烤好的麵包屑，攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    成品，香味撲鼻，酸酸甜甜，又有輕微苦澀滋味，適合解膩。
  • 步驟 6/6
    愉快的吃草
小貼士

四季寶花生醬擠壓裝，相當好用，私以為醬汁類調味品都用軟包裝擠壓最好，方便取用，剩下的也可以保質。放冰箱裡隨取隨用，另外花生醬本身香味濃郁，可以替代香油提香，拌沙拉拌麵都是極好的，還可以抹面包，煎薄餅，居家必備神器啊

釋出於 2018-06-25
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