jxcaipu logo
蒜苗炒肉絲
8.4萬 熱度 16 收藏
發財dissipate

美食啊，還需美器來相配！順兒一直有關注樂美雅的玻璃餐具，這次太好運了！中了餐具試用。收到開啟一看，線條流暢，輕薄有質感。試用以後，發現非常好清洗，因為它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！非常驚喜的試用呢！

這款蒜苗肉絲是順兒超愛的下飯菜！！超級順口！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 一斤
蒜苗 一斤
彩椒 適量
薑絲 適量
料酒 三勺
蠔油 兩勺
生抽 兩勺
老抽 半勺
鹽糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切絲，比蒜苗稍微粗一點兒就好。
  • 步驟 2/9
    加入一半薑絲，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺料酒，一點鹽。
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻後醃製一刻鐘。
  • 步驟 4/9
    蒜苗切寸段。
  • 步驟 5/9
    材料切和蒜苗差不多粗細。
  • 步驟 6/9
    熱鍋，冷油，炒香薑絲。
  • 步驟 7/9
    加入肉絲翻炒。
  • 步驟 8/9
    炒到肉絲變色。
  • 步驟 9/9
    盛出備用。
小貼士

肉絲因為炒制後會縮小點兒，所以比蒜苗略粗就好了。

各材料尺寸差不多就好了。

釋出於 2018-12-03
43
相關菜譜
寫評論