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豆皮拌萵筍
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時間:10-30分鐘
食材
萵筍 一根
豆皮 一張
大蒜末 50克
鹽 一匙
糖 半匙
生抽 少許
麻油 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    萵筍去皮，刨絲。
  • 步驟 2/5
    豆腐皮過水，切絲。
  • 步驟 3/5
    加入蒜沫，鹽，糖，生抽。
  • 步驟 4/5
    抓拌均勻，靜置半小時。
  • 步驟 5/5
    裝盤，淋上芝麻油。
小貼士

1.萵筍要挑選嫩的；

2.萵筍中間白的、外皮裂口的不能吃；

3.萵筍可以生吃，大火炒片刻即可。

釋出於 2018-11-08
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