蒜蓉炒萵筍
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萵筍含有豐富的營養，兒童多吃萵筍對發育很有益處。萵筍中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、磷、鈣促進骨骼的正常發育，還能有利於長牙。萵筍清爽、脆口，加一點蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好新鮮的萵筍，太長切段； -
步驟 2/6
萵筍去皮，洗淨；
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步驟 3/6
萵筍切長條，不要切太細；PS：個人喜好的切
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步驟 4/6
熱鍋，倒油，放蒜末爆香；
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步驟 5/6
倒入切好的萵筍條，爆炒；PS：萵筍容易熟，快速翻炒即可
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步驟 6/6
放鹽炒均即可。
小貼士
1.萵筍要挑選嫩的；
2.萵筍中間白的、外皮裂口的不能吃；
3.萵筍可以生吃，大火炒片刻即可。
釋出於 2018-12-20
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