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蒜蓉炒萵筍
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WuLi故事

萵筍含有豐富的營養，兒童多吃萵筍對發育很有益處。萵筍中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、磷、鈣促進骨骼的正常發育，還能有利於長牙。萵筍清爽、脆口，加一點蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 600克
橄欖油 5ml
鹽 2克
蒜 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好新鮮的萵筍，太長切段；
  • 步驟 2/6
    萵筍去皮，洗淨；
  • 步驟 3/6
    萵筍切長條，不要切太細；PS：個人喜好的切
  • 步驟 4/6
    熱鍋，倒油，放蒜末爆香；
  • 步驟 5/6
    倒入切好的萵筍條，爆炒；PS：萵筍容易熟，快速翻炒即可
  • 步驟 6/6
    放鹽炒均即可。
小貼士

1.萵筍要挑選嫩的；

2.萵筍中間白的、外皮裂口的不能吃；

3.萵筍可以生吃，大火炒片刻即可。

釋出於 2022-10-17
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