菠菜拌雞蛋
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白煮蛋多在早餐時食用，把它和蔬菜調拌在一起，既補充了蛋白質，同時也增加了葉綠素和膳食纖維。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料，菠菜清理乾淨，用清水泡一會； -
步驟 2/9
胡蘿蔔洗淨，擦成絲；
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步驟 3/9
洗淨的菠菜入開水鍋中，焯水；
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步驟 4/9
撈出菠菜，放入胡蘿蔔絲焯水，斷生即可撈出；
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步驟 5/9
焯燙好的菠菜控掉水分待用；
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步驟 6/9
調料碗裡擠入適量 的青芥辣；
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步驟 7/9
放入一湯匙生抽；
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步驟 8/9
一湯匙米醋；
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步驟 9/9
放入糖、味精、橄欖油，調拌均勻；
小貼士
非常簡單的一款小菜，既補充了蛋白質，同時又增加了膳食纖維，用青芥辣做調味帶來不一樣的口味；青芥辣的用量，以能接受為主。
釋出於 2018-09-24
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