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醋溜大白菜
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pest老發呆

百菜不如白菜，冬日時節、正是吃白菜的好時候，可是很多人都不愛吃白菜幫，這道菜可以完美的解決此問題哦，鮮美酸爽！

時間:10分鐘內
食材
白菜 6片葉
蒜頭 3瓣
幹辣椒 5個
醋 3少
鹽 半勺
白糖 1勺
生抽 1勺
雞精 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將白菜洗淨後瀝乾水分，斜刀切成片狀。
  • 步驟 2/7
    將陳醋、白糖、鹽、雞精、生抽倒入一個碗中攪拌均勻成醬汁
  • 步驟 3/7
    蒜瓣剁成蒜蓉，乾紅辣椒掰成小段。
  • 步驟 4/7
    大火熱油鍋，放入蒜蓉、乾紅辣椒爆香。
  • 步驟 5/7
    加入白菜快速翻炒至軟。
  • 步驟 6/7
    倒入調好的醬汁翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    是不是看著很好吃呀～
小貼士

1、斜刀切成片能使菜更好的入味。

2、調料可以根據自己口味調整一下。

釋出於 2019-02-20
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