Name: 糖醋蓮花白
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蓮花白 300g; 乾紅辣椒 3個; 蒜 2瓣; 姜 2片; 花椒 5粒; 菜籽油 50g; 白糖 1勺; 香醋 1勺; 鹽 適量; 雞精 1g

糖醋蓮花白

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時間:10分鐘內

食材

蓮花白 300g

乾紅辣椒 3個

蒜 2瓣

姜 2片

花椒 5粒

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烹飪步驟

步驟 1/6

蓮花白洗淨，用手撕成片
步驟 2/6

幹辣椒切節，蒜切片，姜切粒，花椒備齊
步驟 3/6

淨炒鍋下熟菜籽油，燒6成熱，下幹辣椒節，蒜片，姜粒，花椒，炒香
步驟 4/6

下撕好的蓮花白，大火爆炒至斷生，加入白糖，鹽，雞精，炒勻。
步驟 5/6

滴入香醋，和勻
步驟 6/6

起鍋裝盤即成

小貼士

包菜取心，手撕的好吃一點

釋出於 2018-06-23

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