紅豆花生粽
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距離端午還有一些日子，已經開始有賣粽葉的了，忍不住買了一些自己來包，看的容易做起來難，最簡單的三角粽，練了好幾個才包的有點樣子，索性成品味道不錯，外形就忽略不計吧.一般都是煮粽子，正好有幸用到56升的巴科隆蒸烤箱，就用它來蒸煮看看，沒想到很驚喜，粽子很軟糯，味道很棒哦！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
提前浸泡糯米，花生和紅豆，我浸泡了12小時 -
步驟 2/9
同時浸泡粽葉，我買的幹粽葉，需要泡軟才能用
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步驟 3/9
大棗洗淨準備好
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步驟 4/9
蒸烤箱的水箱放滿水
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步驟 5/9
把泡好的粽葉放進去，選擇殺菌功能用蒸氣消毒殺菌
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步驟 6/9
取一片寬大的粽葉一頭捲起成圓錐狀，
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步驟 7/9
填入糯米等餡料，一半的位置
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步驟 8/9
再放一枚紅棗
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步驟 9/9
再繼續填入糯米至滿
小貼士
紅豆、薏米需提前浸泡，蓮藕要等紅豆薏米煮10分鐘之後再放入，水要一次放足量。
釋出於 2018-06-27
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