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綠豆薏仁水
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邊洋極度心寒樊漍

這樣簡簡單單的一碗湯水，集美白，潤膚，排毒，淡斑等等神奇攻效於一體。

時間:30分鐘-1小時
食材
薏仁 適量
綠豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠豆和薏仁挑去雜質和壞豆，清洗乾淨後浸泡一夜。 （據說泡3個小時左右就可以了，我是頭天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特別說一聲，天氣熱的話，記得放冰箱裡冷藏浸泡）
  • 步驟 2/4
    把泡好的綠豆薏仁連水一起倒入湯鍋，再加適量清水，大火燒開後轉中小火。
  • 步驟 3/4
    水開後再煮20分鐘就是現在這樣子，這也是網路上流傳OK了的狀態。
  • 步驟 4/4
    保持中小火，再煮約20分鐘的樣子，煮至綠豆和薏仁全部綻開後關火，蓋上蓋燜10分鐘左右即可。
小貼士

關火後再燜10分鐘，湯水會更濃稠，如果喜歡吃甜的話，步驟3完了後就加入冰糖再煮。或者煮好放涼後加蜂蜜都是不錯的選擇。

薏仁和綠豆煮的時候根據自個的習慣自行調整吧

釋出於 2018-07-19
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