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鮮蝦牛油果沙拉
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渷木易子子

蝦比較鮮嫩與美味可口，營養豐富，配上軟糯的牛油果，爽口的櫻桃蘿蔔，澆上樂禧瑞蛋黃醬，味道非常好。

時間:10-30分鐘
食材
樂禧瑞蛋黃醬 15克
蝦 200克
牛油果 半個
櫻桃 1個
豌豆苗 幾顆
鹽 幾粒
橄欖油 2克
黑胡椒粉 0.2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材，清洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    鍋內放水燒開，然後將蝦放入，水開後煮五分鐘左右，撈出過涼水。
  • 步驟 3/5
    牛油果切片，櫻桃蘿蔔洗乾淨切薄片，煮熟的蝦剝出蝦仁，背後剖開一刀，去除蝦線，沖洗乾淨。
  • 步驟 4/5
    將食材放盤子裡，淋上一些橄欖油，海鹽，黑胡椒碎。
  • 步驟 5/5
    最後擠上蛋黃醬，拌勻就可以吃了。
小貼士

蛋黃醬本身帶有鮮鹹的味道，鹽放一點點就可以了。

釋出於 2019-01-21
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