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西紅柿雞蛋湯麵條
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冷冷banquet
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時間:10分鐘內
食材
手擀麵 300g
雞蛋 3個
西紅柿 1個
蘑菇 50g
青菜 50g
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鍋里加兩勺清油,待油熱放入蔥花,熗香後放入蘑菇翻炒1分鐘,加入適量鹽後,放入西紅柿翻炒幾下,加入生抽老抽適量,添入高湯或清水500克,燒滾下面和青菜,放入炒好的雞蛋,面熟調好鹽味,加點胡椒麵就可出鍋了!
小貼士

小貼士

1、炒牛肉的時候,可以放入比平時炒菜稍多的油,快速入麵條中,防止麵條粘連成團。

2、煮熟的麵條馬上拌最好,如果不是及時吃,則要加入油拌勻,防止粘連。

釋出於 2019-02-05
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