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酸豆角臘鴨
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我想瘦可以嗎啊

離家的那天早上，臘鴨是我爸切好並用油、鹽炒好，再一層一層連同他那如山般的父愛一起包好，讓我把家的味道帶到身邊。酸豆角是奶奶自己做的，從小就愛吃，酸酸的很開胃，每次從家出來都會帶一兩把解饞，炒菜、炒飯、開湯都是很好的配菜。

時間:10-30分鐘
食材
臘鴨 200g
酸豆角 150g
青椒 100g
大蒜 適量
生薑 適量
食鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒、生薑、大蒜，切好，備用
  • 步驟 2/8
    酸豆角，這是切好後用油炒過的
  • 步驟 3/8
    臘鴨，切好後用油和鹽爆炒過的
  • 步驟 4/8
    熱鍋，大蒜、生薑爆香
  • 步驟 5/8
    放入青椒，翻炒後加鹽
  • 步驟 6/8
    加入酸豆角，繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    放入臘鴨，繼續翻炒，加入雞精調味
  • 步驟 8/8
    出鍋，裝盤
釋出於 2018-07-21
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