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西紅柿尖椒土豆片
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吩頭嚼趁湃

從小到大都愛吃的一道媽媽獨門小炒,酸酸辣辣的都是天然的味道,紅紅綠綠的又很好看。

食材
西紅柿 中等大小2到3個
土豆 1個
尖椒 1個
一炒菜勺
醬油 少量
少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    加入切瓣的西紅杮和滾刀的尖椒開炒,放少量鹽。我喜歡濃濃的湯汁泡飯,就再加少量水。不喜歡湯的等熟出鍋就ok了。
小貼士

土豆要切成薄薄的片,能炒出半透明又很脆的口感。土豆切好後不要洗,好利用它本身的澱粉使湯的濃郁恰到好處。

釋出於 2018-12-28
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