西蘭花炒鴨（雞）胗 - 西蘭花炒鴨（雞）胗的做法,西蘭花炒鴨（雞）胗怎麼做好吃,西蘭花炒鴨（雞）胗的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花炒鴨（雞）胗

12.3萬熱度 33 收藏

咕褪牢晨以

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

西蘭花 1朵

鴨胗 2個

姜適量

蒜適量

小辣椒 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

先準備好配料，西蘭花切成小朵（我是買現成的，這一步省了），鴨胗按長的一邊劃幾下，再在短的一邊切下，這樣煮出來的鴨胗會比較好看。照片忘拍了，大夥見諒。
步驟 2/6

鴨胗和西蘭花都過一下開水，顏色變了差不多就撈起來備用
步驟 3/6

備用的西蘭花
步驟 4/6

放入油，姜，蒜翻炒幾下就可以放入西蘭花炒啦，這時候香味就開始出來咯
步驟 5/6

當西蘭花炒得差不多的時候加入鴨胗一起炒，加入小辣椒，適量的鹽，醬油，蠔油，熟透後拿生粉勾芡一下很好看～！
步驟 6/6

成品，很好吃哦～

小貼士

其實我更喜歡先把西蘭花炒熟放一邊，再拿鴨胗爆炒加入各種配料，然後加入西蘭花，把西蘭花入味～曾經的兩位朋友真的把一大碗一下子都幹掉～！

釋出於 2018-06-16