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培根綠豆芽炒韭菜
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刃舅票簧醫
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食材
培根 適量
綠豆芽 適量
韭菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    培根切條狀，坐鍋熱油（少油），快速煸炒下盛出備用
  • 步驟 2/3
    鍋中倒入綠豆芽翻炒下，放入培根，炒均勻
  • 步驟 3/3
    把綠豆芽和培根撥至鍋的一邊，放入韭菜，炒勻，韭菜出水時，加鹽和少許雞精，出鍋
小貼士

培根經加熱爆炒時會出油，因此不能加太多油炒，否則會膩，而且有鹹味，所以鹽也不宜多加，以免太鹹

釋出於 2018-07-01
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