綠豆芽炒韭菜
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綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
豆芽洗淨，用水焯一下，撈出瀝乾。 -
步驟 2/7
韭菜洗淨切段，蔥花切碎。
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步驟 3/7
油熱炒豆芽。
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步驟 4/7
加韭菜。
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步驟 5/7
加花椒粉。
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步驟 6/7
加鹽。
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步驟 7/7
盛出即可。
小貼士
放了韭菜也可不放蔥花。
釋出於 2020-03-04
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