西芹炒土豆絲
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烹飪步驟
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步驟 1/8
姜，蔥切絲。蒜、土豆切片 -
步驟 2/8
土豆切絲，水泡好，防氧化
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步驟 3/8
繼續辣椒、青椒切絲
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步驟 4/8
西芹去葉洗淨，切段，最好與土豆絲長度相當
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步驟 5/8
油鍋上油，油五成熱加入蔥薑蒜、青椒、紅辣椒，
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步驟 6/8
爆香後加入過了水的土豆絲，翻炒。2分鐘左右加入西芹，再加適量水，200ml.翻炒
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步驟 7/8
用鏟子感覺土豆是否已經軟了，加入蒜，雞精，鹽，翻炒，蓋蓋捂一下，
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步驟 8/8
出鍋了！裝盤
小貼士
姜切沫，要不就和土豆絲混了
釋出於 2019-02-01
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