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土豆炒飯
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歡暢

小時候很挑食，不愛吃胡蘿蔔和土豆。媽媽變著法子把它們炒在飯裡，吃過後覺得超級美味！長大了，不在媽媽身邊，時常想起這個味道。所以就動手炒起來！

食材
土豆 3只
胡蘿蔔 一個
香菇 5朵
蝦米 一把
雞蛋 3個
隔夜米飯 3碗
鹽 適量
雞精 適量
沙茶醬 一勺
香菜 兩棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將土豆，胡蘿蔔、香菇切丁。
  • 步驟 2/9
    香菇、蝦米下油鍋爆香
  • 步驟 3/9
    加入碎肉
  • 步驟 4/9
    倒入土豆，胡蘿蔔丁，放入適量鹽和雞精。悶熟。
  • 步驟 5/9
    另起油鍋，炒雞蛋。
  • 步驟 6/9
    倒入米飯，炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入之前炒好的配料、翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    灑上香菜，大功告成。
  • 步驟 9/9
    開吃
釋出於 2018-06-19
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