Name: 羊腿炒大蔥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羊腿肉 1斤; 大蔥 半根; 油 適量; 草菇老抽 半湯匙; 美味鮮醬油 2湯匙; 紅糖 1小匙; 黃酒 2湯匙; 黑胡椒 適量

羊腿炒大蔥

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久醉繞心絃夏芙

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食材

羊腿肉 1斤

大蔥半根

油適量

草菇老抽半湯匙

美味鮮醬油 2湯匙

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烹飪步驟

步驟 1/4

這是菜市場買來的羊肉，我教市場老闆切好的片, 用清水沖洗就可以。
步驟 2/4

清水洗好的羊肉，放在盆裡備用。
步驟 3/4

大蔥切片備用。
步驟 4/4

鍋熱放油,下羊肉翻炒到半熟，放酒,美味鮮醬油，老抽，紅糖，黑胡椒粉翻炒，上蓋專小火到羊肉熟，將如湯汁大收計後放大蔥翻炒到大蔥熟出鍋。

小貼士

冬天吃羊肉可以去寒，羊腿炒著吃肉嫩嫩，味道挺好的。

釋出於 2018-11-11

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