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果仁玉米
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捕捉
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時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 適量
杏仁 適量
松子仁 適量
胡蘿蔔 適量
熟芝麻 適量
香油 適量
鹽 適量
白糖 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔切小丁、香蔥切末。
  • 步驟 2/5
    先將松子放在鍋內小火炒出香味
  • 步驟 3/5
    鍋內放油放入香蔥末爆香放入胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒放入少許水。
  • 步驟 4/5
    加鹽、糖調味並加入杏仁、松仁翻炒。
  • 步驟 5/5
    最後用水澱粉勾薄芡淋香油撒熟芝麻即可裝盤。
小貼士

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

釋出於 2018-11-22
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