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沙蟲炒包心菜
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孤珊剩

沙蟲是一種生活在沿海灘塗一帶沙泥裡的生物，沙蟲的營養價值和食用價值都很高，比起魚翅，海參有過之而無不及，被稱為“海洋蟲草”，沙蟲的價格也挺貴的，好的沙蟲幹要幾百塊錢一斤，所以通常煮這個菜放幾條就已經足夠了

時間:10分鐘內
食材
沙蟲 幾條
包心菜 適量
花生油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沙蟲幹去沙袋，沖洗一下
  • 步驟 2/5
    包心菜切好，洗乾淨
  • 步驟 3/5
    鍋裡下油放沙蟲幹炒成金黃色，注意：沙蟲幹很容易焦，不能用大火炒，必須要小火，慢慢炒
  • 步驟 4/5
    放包心菜一起中火炒三十秒左右，放適量的水，蓋上鍋蓋煮至菜變軟，加一點鹽翻炒一下就可以上碟啦 ^_^ （也可以換娃娃菜煮哦！）
  • 步驟 5/5
    自從會做這個菜，其他的什麼鹽水菜心都是浮雲了……
釋出於 2018-08-13
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