蘑菇木耳肉片
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茂學苔
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烹飪步驟
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步驟 1/6
將蘑菇，黑木耳用水泡發2—3個小時。再切絲，紅蘿蔔切片，大蔥切好。 -
步驟 2/6
肉片加少許料酒，澱粉，生抽拌勻，擱置10分鐘待用。
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步驟 3/6
放油到鍋中，然後將適量花椒放入，味道花椒味即可開小火將花椒剔除。
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步驟 4/6
將準備好的肉片倒入油鍋中爆炒，時間不宜太長。稍稍變色即可盛出待用。
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步驟 5/6
將鍋中放入少許油，將準備好的蘑菇木耳絲放入鍋中，翻炒，加入小半碗水。待水乾後加入肉片紅蘿蔔片大蔥。加入少許醋，雞精，糖。。
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步驟 6/6
裝盤開吃，味道好極了。
釋出於 2018-06-25
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