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家常炒蛤肉
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YYcon_
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時間:10分鐘內
食材
蛤肉
250g
花菜
適量
姜
適量
蔥
2根
芹菜
1根
鹽
適量
雞精
適量
白糖
少許
蒸魚豉油
2湯勺
料酒
1湯勺
胡蘿蔔
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
主要材料:凍蛤肉、花菜、胡蘿蔔、芹菜、蔥姜
步驟 2/7
凍蛤肉過水去冰瀝乾水分、其他材料切好備用
步驟 3/7
鍋中倒入適量的油煸香蔥薑絲
步驟 4/7
倒入蛤肉翻炒片刻
步驟 5/7
接著倒入花菜一起翻炒、加1小勺鹽、2湯勺蒸魚豉油、小半勺白糖、2湯勺料酒炒至花菜有些斷生
步驟 6/7
加入芹菜段和蘿蔔絲,再加適量的開水加蓋燜燒
步驟 7/7
燜熟幾分鐘花菜熟透入味後加適量的雞精即可出鍋!
釋出於 2018-06-17
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