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家常炒兔肉
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一隻知了o

老是吃豬肉也會吃膩，偶爾吃點兔子肉也挺好的，兔肉營養價值高、易消化，現代科學研究證明，兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。夏日的晚飯，來一份兔子肉，補充一天所需的營養。

食材
兔腿 600g
青椒 100g
紅椒 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥花 適量
料酒 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    兔腿切成塊狀，洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    用料酒和薑絲醃漬兔肉
  • 步驟 3/8
    熱油炒兔肉
  • 步驟 4/8
    把兔肉炒熟，不用加水
  • 步驟 5/8
    放入洗淨的青紅椒
  • 步驟 6/8
    等辣椒熟了倒入生抽調味
  • 步驟 7/8
    加點鹽
  • 步驟 8/8
    放入蔥花即可
小貼士

炒兔肉的時候不用加水，炒出來的肉才會香

釋出於 2024-03-12
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