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芝士糖炒酒釀丸子
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快手早餐。丸子吃起來脆脆甜甜，馬蘇裡拉奶香十足！味道濃淡自己調節，紅糖不甜但粘粘的，白糖調味脆脆的。

時間:10分鐘內
食材
油 適量
酒釀丸子 適量
水 適量
白糖 適量
紅糖 適量
馬蘇裡拉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    在平底鍋上刷上一層薄薄的油，開火。
  • 步驟 2/10
    在模具中倒入適量的冷凍酒釀丸子，將丸子微微煎一下。
  • 步驟 3/10
    倒入小半碗水，和兩小勺白糖、一大勺紅糖。加入馬蘇裡拉芝士，蓋上蓋子，等芝士融化。
  • 步驟 4/10
    完成！
  • 步驟 5/10
    收汁好乘盤！放涼了，糖慢慢凝固，底會變脆！能看出愛心嗎？
  • 步驟 6/10
    我也做過不加紅糖的芝士炒丸子。不加紅糖時，注意收汁不要太乾，以免糊底。
  • 步驟 7/10
    好吃！
  • 步驟 8/10
    放了紅糖粘粘的，不放紅糖的話，底更脆。
  • 步驟 9/10
    拉絲！
  • 步驟 10/10
    湯圓背面是焦黃的，白糖會變成焦糖，又脆又甜！
釋出於 2018-06-03
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