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蔥花~香腸~蛋炒飯
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英朗十九之夏

媳婦想吃炒飯了 所以就炒了 我媳婦最愛的這個蔥花肉腸蛋炒飯

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 一人份
雞蛋 一個
大蔥 15g
肉腸 26g
食用油 適量
郫縣豆瓣 半小勺
雞精 適量
椒鹽 適量
少量
乾紅辣椒 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大蔥切碎花備用
  • 步驟 2/10
    肉腸切小丁備用
  • 步驟 3/10
    乾紅辣椒切碎備用
  • 步驟 4/10
    雞蛋打入碗中用筷子打均勻
  • 步驟 5/10
    油熱後 放入蔥花和雞蛋炒熟炒碎
  • 步驟 6/10
    炒熟炒碎~…~
  • 步驟 7/10
    放入乾紅辣椒 繼續翻炒~…~
  • 步驟 8/10
    放入肉腸繼續翻炒~…~
  • 步驟 9/10
    加入半小勺郫縣豆瓣繼續翻炒
  • 步驟 10/10
    加入米飯炒散 放入少量鹽 雞精 繼續翻炒 大約一分鐘左右 撒上少量椒鹽即可出盤
小貼士

豆瓣醬不要放太多 我放了點是為了上色 鹽也不需要放太多 因為豆瓣和椒鹽都含有鹽 你懂的

釋出於 2019-01-08
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