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黃油羅勒炒海虹
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君臨灬騎騎秋雁

海虹的營養價值很高，平時也很喜歡吃。最近不是產海虹的季節，冷凍冰鮮的味道又比鮮活的差好多，這道菜加入了羅勒炒，味道很清新。

時間:10分鐘內
食材
海虹 500克
黃油 適量
羅勒 適量
姜 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    海虹洗淨，羅勒和香蔥洗淨，切段。
  • 步驟 2/5
    辣椒切片
  • 步驟 3/5
    黃油熱後，爆香姜
  • 步驟 4/5
    將羅勒，香蔥，海虹放入鍋中，加入白蘭地，蓋上蓋子，大火。
  • 步驟 5/5
    海虹開口後，調味即可。
小貼士

儘量用大火快速的讓海虹成熟，這樣可以減少營養物質的流失。海虹開口就好。煮時間長，影響口感。

釋出於 2018-06-11
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