jxcaipu logo
梧桐花炒蒜苗
4.4萬 熱度 5 收藏
精緻時光_
這道菜暫時還沒有介紹
食材
凍小魷魚 一斤
蒜苗 一捆
蔥薑末 適量
鹽 適量
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜苗洗乾淨切段。魷魚去掉內臟，眼睛和牙齒（就是觸角中間的硬骨頭），最好把外面的紫膜也撕下去。
  • 步驟 2/4
    鍋裡燒開水，把清理好的小魷魚倒進去焯那麼一兩秒就撈出來。焯時間長了魷魚肉就老了，不焯炒的時候魷魚會出很多水。
  • 步驟 3/4
    鍋里加油，燒熱，蔥薑末爆香，將魷魚倒入翻炒，加鹽和少許醬油調味，
  • 步驟 4/4
    下蒜苗，大火翻炒，蒜苗變色就可以出鍋了。
釋出於 2018-11-07
71
相關菜譜
寫評論