Name: 什錦通心粉（二人份）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 通心粉 300g; 青椒 1個; 黃椒 半個; 雞蛋 2個; 洋蔥 半個; 蕃茄 1個; 火腿 半條; 鹽 少量; 雞粅 1勺半; 白糖 1勺; 太白粉 適量; 醬油 適量; 維力炸醬（也可以用老乾媽） 2大勺

什錦通心粉（二人份）

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食材

通心粉 300g

青椒 1個

黃椒半個

雞蛋 2個

洋蔥半個

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烹飪步驟

步驟 1/2

先準備食材，義大利通心粉，（辣椒，火腿，洋蔥，蕃茄切丁，）雞蛋放一點太白粉和少量鹽，一勺冷開水調勻。
步驟 2/2

通心粉用沸水煮十分鐘，煮時加一點鹽和油，這樣比較Q,煮的同時另起鍋放油，先把雞蛋炒好盛出，再放辣椒，火腿，洋蔥翻炒一分鐘加蕃茄和炒好雞蛋，加調料雞粉，白糖，醬油，維力炸醬繼續翻炒一分鐘，加煮好的通心粉繼續翻炒，最後用太白粉芶芡三十秒出鍋。

釋出於 2018-10-17

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