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洋蔥炒烏冬
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時間:10分鐘內
食材
鮮瘦肉 適量
洋蔥 適量
木耳 適量
烏冬 適量
鹽 適量
耗油 適量
生粉 適量
糖 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把瘦肉洗淨，切薄片，放入生粉，耗油，糖，鹽少許醃製。
  • 步驟 2/6
    洋蔥切好。
  • 步驟 3/6
    我買的是幹木耳，所以要先用水泡一泡，然後切絲。
  • 步驟 4/6
    先燒開水，放入烏冬，煮2分鐘撈出來，瀝乾。
  • 步驟 5/6
    先把醃製好的瘦肉翻炒幾下，然後下洋蔥跟木耳繼續炒。吵的差不多要熟的時候，放入烏冬，加點雞粉，鹽少許，醬油，芝麻油，翻炒幾下，就可以出鍋了。
  • 步驟 6/6
    如果要顏色好看，可以不要木耳換成甜椒，個人喜歡吃木耳，所以沒買那麼多材料。
釋出於 2018-10-11
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