鮮汁絲瓜
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江南過客淦
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時間:10分鐘內
食材
蝦乾
8只
絲瓜
2條
蒜蓉
2瓣
蠔油
2勺
烹飪步驟
-
步驟 1/5
絲瓜削皮滾刀切塊 -
步驟 2/5
蝦乾去頭，切小段
-
步驟 3/5
先放入蝦乾，蒜蓉和薑絲爆炒出香味
-
步驟 4/5
再倒入絲瓜一起，加鹽味精中火炒熟，倒入半碗水，最後加入蠔油
-
步驟 5/5
汁子收的差不多就可以出鍋了，出鍋前可以適量撒點胡椒粉
小貼士
家裡沒有新鮮的蝦所以就用了對蝦乾，有新鮮的更好，也可以再加點魷魚
釋出於 2019-01-01
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