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臘肉炒椒絲
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寂然unlimited

年後冰箱裡總會存著不少臘魚臘肉,介紹一款家常小菜很開胃下飯喔!

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 300g
紅椒 200g
青椒 150g
蒜瓣 2個
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒和紅椒切絲。
  • 步驟 2/7
    臘肉切薄片
  • 步驟 3/7
    蒜切成小塊或拍成蒜末
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱,不需要加油!小火慢慢煎。
  • 步驟 5/7
    不時拿鍋鏟翻一下,直至出油。
  • 步驟 6/7
    倒入蒜末大火爆出香味,加入青椒和紅椒炒軟加入適量生抽既可。(如果臘肉煎過頭會比較硬就要加入一點點水)
  • 步驟 7/7
    家常小菜!輕輕鬆鬆哈
釋出於 2018-06-11
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