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青椒松蘑（圖解）
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落莫
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食材
青椒 適量
松蘑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    松蘑浸泡一天後洗淨。
  • 步驟 2/12
    主料：薄皮青椒、松蘑
  • 步驟 3/12
    加工好
  • 步驟 4/12
    調料：蔥薑末、豆豉、耗油、醬油、鹽、花椒、大料、米紅辣椒、蒜片
  • 步驟 5/12
    放點油，加入豆豉和大料
  • 步驟 6/12
    先速炒青椒並加入點醬油
  • 步驟 7/12
    快速翻炒，要欠點火出鍋，先放入盤中。
  • 步驟 8/12
    再次清洗鍋後，加點食用油並加入花椒煸出香味。
  • 步驟 9/12
    加入蔥薑末、米紅椒（不吃辣的可不放入）蒜片
  • 步驟 10/12
    加入松蘑和耗油並快速翻炒
  • 步驟 11/12
    關火，此時加入先期加工的青椒。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒幾下，出鍋、裝盤！
釋出於 2018-10-19
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