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川味兒蒸阿根廷紅蝦
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想喝醉

泡菜和陰辣醬都是自己做的，如果沒有條件自己做超市也有賣，不過味道就不能保證了。至於泡菜和陰辣醬（也是紅色剁椒醬）的做法之後的帖子會詳細講解。

時間:30分鐘-1小時
食材
泡菜 適量（泡姜、泡豆角、泡小米辣等）
阿根廷紅蝦 一盒
薑片 適量
陰辣醬 適量
糖 少量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅蝦 剝皮去蝦線 留下蝦頭和蝦尾 擺盤好看
  • 步驟 2/5
    配料見圖
  • 步驟 3/5
    泡菜 陰辣醬 蔥 姜 蒜 切末 鍋入油熱後 加入各種調味料爆炒出香味 再加陰辣醬繼續炒 加少量糖 炒香後出鍋
  • 步驟 4/5
    將炒好的調料淋在剝好皮的蝦上 蒸鍋水開後 上鍋蒸8分鐘左右 出鍋！看著就好吃有木有 嘻嘻
  • 步驟 5/5
    成品圖
釋出於 2018-08-13
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