榨菜雞丁
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悉哀傷的月季
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞脯肉、榨菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節 -
步驟 2/4
將雞脯肉用生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘
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步驟 3/4
鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用
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步驟 4/4
鍋內熱油，依次下入乾紅椒、姜、蒜、榨菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞丁，調入雞精，炒勻即 可起鍋
小貼士
小貼士：榨菜比較鹹，所以這道菜可以不放鹽了。
釋出於 2019-01-24
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