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素炒綠南瓜
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粗絲馱貪磕

根據媽媽的炒南瓜改編，一個字“素”！

時間:10-30分鐘
食材
綠南瓜 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小綠南瓜一個！
  • 步驟 2/5
    削皮，切塊備用。
  • 步驟 3/5
    熱鍋涼油，油熱（我用的花生油，聞到濃郁花生香味就可以下鍋了，不用等油冒煙據說那樣吃不健康），南瓜下鍋！翻炒到南瓜變微軟。。。
  • 步驟 4/5
    倒入清水，沒過南瓜即可。轉中火煮。
  • 步驟 5/5
    直到南瓜變爛。加入鹽翻炒幾下，再加入雞精，白胡椒粉，翻炒，出鍋！
小貼士

汁收得有點晚了，加上這種南瓜面，所以吃著有點幹！這道菜可能更適合用大南瓜烹調～

釋出於 2018-07-11
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